スマイルカットの作り方

まな板にタンカンを横向きに置き

真ん中からスパッと半分にカット

します。

半分になったものを、さらに縦に

4等分（くし形）にカットします。

さらに、カットして8等分にしても

いいです。１つのタンカンから、

全部で、4等分・8等分の「笑顔の

カタチ」ができあがります。

中心の白い部分に、軽く包丁で

切れ目をいれると、食べやすさが

アップ。あとは皮の両端を持って、

クイッと反らせるだけ。